Испеченные в духовке два коржа, приготовленные из яиц и сахара, смешанного с медом, мукой и содой. Каждый корж разрезается пополам и смазывается кремом из охлажденной сметаны, взбитой с сахаром, посыпается крошкой и оформляется сахарной пудрой и тертым шоколадом.
