Закуска «Сударыня»

Картофельные оладьи, выложенные на блюдо горкой, чередованные слоями из ломтиков семги с красной икрой, оформленные при подаче вареными перепелиными яйцами, соусом с шафраном, икрой и колечками из маслин.