Гусь, запеченный с черносливом и ежевикой

Гусь, натертый сверху и внутри солью и перцем, фаршированный начинкой из обжаренного на масле лука и моркови с добавлением мелко нарезанного чернослива и ягод ежевики, уложенный на противень и запеченный до готовности в духовке.