Гуляш из телятины

Мякоть телятины, нарезанная на кусочки, обжаренная в масле вместе с нарубленным луком до образования золотистой корочки с добавлением муки, мелко нашинкованных яблок, горячих сливок, подается с обжаренными во фритюре шариками, вырезанными из тыквы и картофеля, посыпанная рубленой зеленью.