Утка c клюквой

Предварительно разделанная и замаринованная утка, зафаршированная клюквой, растертой с сахаром с добавлением поджаренных на масле кубиков черного хлеба, запеченная на противне до образования румяной корочки, поданная с гарниром из жареного картофеля.