Закуска «Зауральская»

Жареная мякоть говядины, нарезанная ломтиками, уложенная на блюдо вперемежку с кружочками малосольного огурца, солеными груздями и ломтиками помидора, оформленная зеленью петрушки и укропа. Отдельно в соуснике к закуске подается хрен.