Пельмени старокурганские

Пельмени с фаршем из свинины и говядины, сваренные до полуготовности, выложенные в порционный горшочек, в который добавлен мясной бульон, сливочное масло и сметана, закрытый сочнем из слоеного теста, запеченные в духовке.