Пельмени «сибирские»

Пельмени, приготовленные из теста, фаршированного бараниной, смешанной с репчатым луком, пропущенным через мясорубку, сваренные в кипящей подсоленной воде, подаются со сливочным маслом, сметаной и столовым уксусом.