Перец по-болгарски

Сладкий красный перец, фаршированный смесью из рубленого чеснока, натертой на крупной терке моркови, жареного репчатого лука, смешанного с вареным рисом и петрушкой, запеченный в духовке, при подаче оформленный зеленью.