Рулетики из баклажанов

Ломтики баклажанов, предварительно обжаренные, на которые выложена рисовая масса с добавлением обжаренных на масле помидор, сладкого перца, смешанных с репчатым луком, свернутые в рулетики, при подаче выложенные на листья салата, политые соусом и посыпанные кедровыми орешками.