Рагу из баклажанов

Рагу, приготовленное из баклажан, помидор, сладкого зеленого и красного перца, зелени петрушки и укропа, рубленого зеленого лука с добавлением чернослива, тушеное в мясном бульоне с добавлением миндаля, уксуса и соевого соуса, при подаче посыпанное оставшимися орехами.