Шницель из капусты

Шницель, приготовленный из листьев вареной капусты, сложенных вместе по два листа, которым придали овальную форму, запанировали в муке с добавлением яиц и воды и в сухарях, обжарили до образования румяной корочки, полили перед подачей сметаной и оформили веточкой зелени петрушки.