Судак фаршированный по-ульяновски

Мешок, сделанный из шкуры судака, фаршированный рыбным филе, соединенным со свиным фаршем, яйцом и специями, смазанный майонезом и запеченный в духовке. При подаче выкладывается на листья салата и оформляется зеленью петрушки и укропа, щавелем и лимоном.